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O Hotel Fazenda Campos Elíseos foi publicado em várias revistas e livros.

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REPORTAGEM DE CAPA
A intimidade dos barões do café
Veja Rio mergulha no passado e mostra quinze fazendas históricas no Vale do Paraíba onde é possível encontrar hospedagem de qualidade e participar de jantares de época e de saraus. E bem perto do Rio, em Itaipava e arredores, estão pousadas confortáveis e bons restaurantes. Dois belos roteiros para esquentar o inverno.

A intimidade dos barões do café

Fazendas do Vale do Paraíba abrem as portas para visitas, almoços e até hospedagem.

Fátima Sá

Símbolo do fausto do ciclo do café, as fazendas históricas do Vale do Paraíba começam a ganhar o mundo. Turistas estrangeiros, principalmente europeus, estão descobrindo as propriedades centenárias. Em 1994, quando o Instituto Preservale foi criado para manter viva a história da região, só quatro fazendas recebiam turistas. Hoje são vinte. Algumas estão abertas apenas para visitação, outras servem almoço com iguarias do tempo dos barões e há as que oferecem hospedagem nos quartos onde dormiu a elite cafeeira do século XIX. Para explorar esse mundo é preciso preparar-se. Em todas as fazendas a visita deve ser agendada. Algumas recebem somente grupos. E há aquelas em que é fundamental telefonar para pegar dicas sobre como chegar. De Rio das Flores a Conservatória, passando por Miguel Pereira e Barra do Piraí, a viagem é surpreendente.