Il menú é semplice e
naturale, sana e vecchia cucina di campagna, con un insieme di cucina italiana e
brasiliana.
La maggioranza dei piatti sono fatti nella cucina e forno a legna come una
volta,
e accompagnati dal nostro pane casereccio.
Gli ospiti si servono
direttamente sul forno a legna, dove i cibi sono collocati nelle pentole di
cotto o di pietra
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